Dalla pralina al gelato: lavorazioni, texture e formati diversi per raccontare il cioccolato in modi differenti.
Gusci sottili, ripieni precisi, ganache e texture a contrasto.
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Nocciola e cacao lavorati fino a ottenere una consistenza liscia e fondente.
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Origini, percentuali e inclusioni definite attraverso temperaggio e colata.
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Cacao e frutta secca lavorati in texture dense e spalmabili.
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Frutta secca, frutta e cacao rivestiti da strati di cioccolato.
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Composizioni curate tra praline, gianduia e tavolette.
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Cacao, gianduia e frutta secca lavorati a freddo.
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Scegli un singolo prodotto, un set di degustazione o una fornitura pensata per il tuo contesto professionale.
